Nagrody Maison Awards, które nagradzają innowacyjne przedmioty, sprzęt i usługi w sektorach dekoracji, renowacji i Outdoor, powracają z trzecią edycją! Odkryj Fresh & Save firmy Zwilling, która rywalizuje w kategorii Kuchnia.
"
Pakowanie próżniowe do walki z marnowaniem żywności
Co roku marnuje się ponad 10 milionów ton żywności. Wyrzucamy głównie świeże owoce i warzywa, domowe posiłki oraz pieczywo i ciastka. Straty te związane są przede wszystkim z ograniczonym terminem przydatności do spożycia tych środków spożywczych, przewymiarowanymi porcjami oraz złą oceną ilości przy zakupie. Marnowanie żywności można znacznie ograniczyć, działając w tych trzech punktach. Dzięki rozwiązaniu Fresh & Save firma Zwilling zapewnia cenną pomoc w dwóch kwestiach: dłużej zachowuje świeżość żywności i lepiej ją organizuje.
Fresh & Save to innowacyjny system konserwacji próżniowej, dzięki któremu żywność zachowuje swoje wartości odżywcze, aromaty i witaminy nawet pięciokrotnie dłużej w porównaniu z konwencjonalnym systemem konserwacji.
Składający się ze szklanych lub plastikowych pojemników próżniowych, pojemników śniadaniowych i worków próżniowych wielokrotnego użytku wyposażonych w system zamykania na suwak, ogranicza również opakowania do żywności. Ma nawet korek, który lepiej konserwuje wino, zatrzymując jego utlenianie.
Wszystkie te elementy współpracują z pompką, która opróżnia pojemniki z zawartego w nich powietrza. Po prostu umieść go na zaworze torby lub pudełka i naciśnij pojedynczy przycisk, aby uwolnić powietrze w ciągu kilku sekund. Ta bezprzewodowa pompka działa na baterii litowo-jonowej (sto cykli autonomii). Można go naładować po prostu umieszczając go na dostarczonej stacji ładującej.
Ta kompaktowa pompa jest łatwa do przechowywania, podobnie jak pudełka, które można układać jeden na drugim.
Wreszcie wszystkie produkty z tej serii można używać w zamrażarce, kuchence mikrofalowej i myć w zmywarce.Jeśli chodzi o torby, można ich używać nawet do gotowania potraw sous vide w niskich temperaturach. Cały asortyment jest wolny od BPA i spełnia wszystkie standardy żywności.
Aplikacja ułatwiająca zarządzanie zapasami
AsortymentZwilling's Fresh & Save wydaje się więc idealny dla fanów małych domowych potraw i gotowania wsadowego. Ale nawet jeśli konserwacja żywności ulegnie poprawie, nadal nie zapomnij o naczyniach na dnie lodówki lub przez miesiące w zamrażarce.Aby uniknąć tego typu przeoczeń, Zwilling znalazł sprytne rozwiązanie: aplikację Zwilling Culinary World, która pomaga użytkownikom zarządzać zapasami i organizować się. Kod QR znajduje się na każdym pudełku i każdej torebce. Skanując go łączysz się z aplikacją, w której wystarczy wpisać przechowywaną potrawę lub żywność, datę pakowania próżniowego oraz datę ważności. Aplikacja posiada funkcję przypominania, aby nie przekraczać już dat ważności, a tym samym położyć kres marnotrawstwu.W mgnieniu oka w aplikacji wiemy, jakie zapakowane próżniowo dania lub produkty spożywcze mamy na stanie. Aplikacja daje również dostęp do stu przepisów.