Do wyboru masz wiele rodzajów piwnic z winami. Aby dokonać inteligentnego zakupu, określ swoje rzeczywiste potrzeby za pomocą tego przewodnika zakupów.
Winiarnia: rodzaje
Aby Twoje butelki były przechowywane w najlepszych warunkach, piwnice winne muszą spełniać następujące kryteria: całkowita ciemność , zdrowe powietrze , dobrze kontrolowana wilgotność , stała temperatura i brak wibracji. Rynek oferuje 3 rodzaje:
- Strefami temperatur lub „uniwersalny” piwnicy
Chwalona przez enofilów piwnica o wielu temperaturach pozwala na zmianę temperatury na każdym piętrze w celu przechowywania, napowietrzania i dojrzewania wina.
- Starzenia piwnicy
Ze średnią pojemnością od 50 do 300 butelek dojrzewająca piwnica jest używana głównie przez świadomych konsumentów i kolekcjonerów . Dodatkowo do zwiększonej wina ochrony , że filtruje powietrze i zapewnia odpowiednią temperaturę .
- Piwnica serwis
Łatwo zintegrowany z kuchnią lub jadalnią , ma średnią pojemność od 6 do 52 butelek . W tego typu piwnicy zastosowano kompresor , zapewniający niskie zużycie energii .
Winiarnia: idealna temperatura
Ważne jest, aby dostosować szafki na wino do butelek, ponieważ każdy rocznik wymaga określonej temperatury, aby się starzeć:
- Białe słodkie: od 7 do 9 ° C
- Szampany: od 10 do 12 ° C
- Lżejsze wina czerwone: 11–14 ° C
- Burgundowe czerwienie: 15 do 16 ° C
- Czerwień Bordeaux: 17 do 18 ° C
Przeczytaj także:
- Jak założyć piwnicę na wino?
- Jak wybrać odpowiedni klimatyzator do swojej piwnicy z winami?