-
Konserwowanie mięsa
Mięso można przechowywać w dolnej części lodówki w jej opakowaniu. Jeśli je zamrozisz, temperatura powinna zacząć się od -24 ° C, aby szybko zamrozić. Możesz wtedy podnieść temperaturę do -18 ° C.
-
Konserwowanie warzyw
Ziemniaki, czosnek, cebulę, dynie należy umieścić w suchym miejscu w cieniu, aby nie kiełkowały. Pozostałe warzywa pozostawiamy w szufladzie na warzywa w lodówce w sterylnych i szczelnych słoikach po ugotowaniu w wodzie. Sałatkę i grzyby zawiń w papierowy ręcznik i przechowuj w lodówce.
-
Konserwacja owoców
Egzotyczne owoce (banany, awokado, mango, ananasy) nie znoszą zimna. Wyjmij je z opakowania i umieść w koszu z owocami w temperaturze pokojowej. Umieść korek w koszu, aby zapobiec pojawieniu się mszyc i innych owadów. Jabłka i gruszki przechowuj oddzielnie w suchym miejscu w cieniu
-
Konserwacja aromatycznych ziół
Aby aromatyczne zioła były trwałe, umieść łodygi w szklance wody i umieść w drzwiach lodówki lub zawiń je w czystą, wilgotną szmatkę lub lekko wilgotny ręcznik papierowy. Możesz również zostawić je w torbie w zamrażarce, jeśli są dobrze umyte i wysuszone. Jeśli chcesz, aby były suche, zrób bukiety z aromatycznych ziół, a następnie zawieś w jasnym miejscu. Wyschną za miesiąc i potrwają dziewięć.
-
Konserwacja produktów mleczarskich
Aby przechowywać nabiał, umieść je w najmniej chłodnym miejscu lodówki, czyli na górze. Umieść najpierw jogurty, które łatwo się psują.
-
Przechowywanie jajek
Przechowywanie jaj nie ma żadnego efektu. W chłodnym lub w temperaturze pokojowej można je przechowywać w ten sam sposób.
-
Konserwacja ryb
Rozpakuj rybę, a następnie zawiń ją w chłonny papier, aby ją wysuszyć i umieść w dolnej części lodówki, najzimniejszej części, na maksymalnie 48 godzin.
-
Wyścigi: złote zasady
Zrób dokładną listę zakupów zawierającą to, co faktycznie jesz każdego tygodnia. Unikaj 3 promocji w cenie jednej, ponieważ tak wiele produktów trafia do kosza. Kupuj świeże produkty w małych ilościach, aby mieć pewność, że je skonsumujesz. Zwróć uwagę na krótkie daty ważności. Kupuj owoce i warzywa w sprzedaży detalicznej.
Co jeśli przestaniesz marnować i zaoszczędzisz pieniądze? Oto kilka wskazówek dotyczących lepszego przechowywania żywności.
Powietrze służy odpowiedzialnej konsumpcji i zwiększa chęć eliminacji marnotrawstwa żywności. Nasze babcie miały wskazówki, jak zapobiegać ich zbyt szybkiej degeneracji. W przypadku warzyw, owoców, mięsa lub ryb, zawsze są łatwe sposoby, aby były trwałe.
Idąc dalej, wszystko o tych wskazówkach tak starych jak świat opowiemy w książce Cultissimes „Prawdziwe sekrety babci”.
RÓWNIEŻ PRZECZYTAJ
Jakie są sekrety gotowania szefów kuchni?
15 pomysłów na sprytne aranżowanie małej kuchni
Czyszczenie urządzenia: 3 wskazówki, które naprawdę działają