Wraz z nadejściem lata mnożą się grille i inne imprezy plenerowe. Dokonaj mądrego wyboru zgodnie ze swoimi nawykami i preferencjami kulinarnymi!
Planchy i grille gazowe zapalają się natychmiast po naciśnięciu lub przekręceniu przycisku. Korzystanie z grilla na węgiel drzewny wymaga więcej cierpliwości, ponieważ konieczne jest przygotowanie żaru, co nie zawsze jest łatwe. Ponownie, wysokiej jakości węgiel drzewny może pomóc, podobnie jak użycie rozrusznika.
Pod względem przepisów grill jest idealny do grillowania mięsa i ryb, ale niepraktyczny w przypadku małych potraw (krewetki, warzywa itp.), Które mają tendencję do wypadania z grilla. Z planchą możliwy jest każdy przepis, także z owocami i warzywami. To prawdziwie wszechstronna płyta kuchenna.
W grillach gazowych pokrywa umożliwia gotowanie jak w piekarniku. Możesz więc ugotować tam kurczaka lub dużą rybę. Można również obsmażyć potrawę w pozycji otwartej, a następnie zakończyć gotowanie w pozycji zamkniętej. W grillach na węgiel drzewny osłona zapobiega powstawaniu płomieni, gdy tłuszcz spada na żar i służy również do pieczenia dużych kawałków.
Z drugiej strony na planchach osłona służy tylko do ochrony urządzenia, gdy nie jest używane. Dzięki przepływowi soków do gotowania gotowanie na grillu gazowym lub na plancha jest zdrowe. Ten na węgiel drzewny wymaga kontroli, aby uniknąć przypalenia (jedzenie zbyt grillowane mogłoby być rakotwórcze). Wreszcie, musimy unikać stosowania taniego węgla z odpadów stolarki przemysłowej.
Zdjęcie: Plancha z wielowarstwowego emaliowanego żeliwa z dwoma palnikami. Moc 6000 W. Wózek z 4 kołami terenowymi. „Bergerac 60”, 599 € całość. Eno.