-
Czy można zamrozić chleb?
Tak, całkiem możliwe jest zamrożenie chleba, aby zachować go dłużej i uniknąć marnowania żywności.
-
Błąd, którego należy unikać
Przed włożeniem chleba do zamrażarki należy unikać jednego błędu: wkładania go takim, jaki jest. Warstwy lodu rzeczywiście mogą tworzyć się na chlebie i może on stać się niejadalny.
-
Hermetyczne pudełko
Najlepiej byłoby trzymać chleb w szczelnie zamkniętym, hermetycznym pudełku.
-
Torebka do zamrażania
Innym rozwiązaniem jest umieszczenie chleba w dobrze uszczelnionej folii lub torebce do zamrażania, aby uniemożliwić cyrkulację powietrza.
-
W lodówce
Możesz również umieścić swój chleb zawinięty w folię spożywczą w lodówce, jeśli planujesz go zjeść w ciągu dwóch dni.
-
Żadnego gorącego chleba
Nigdy nie wkładaj chleba do zamrażarki, jeśli jest bardzo gorący. Powinno być chłodne i mieć temperaturę pokojową.
-
Odpowiednia temperatura
Pamiętaj o regulacji temperatury zamrażarki: minimum -18°C, aby zapewnić dobre zamrażanie.
-
Uwaga
Pamiętaj, że odradza się ponowne wkładanie chleba do zamrażarki po pierwszym rozmrożeniu.
-
Nie otwieraj drzwi zamrażarki na zbyt długo
Jeśli zdecydowałeś się zamrozić chleb, nie popełniaj błędu otwierania zamrażarki na zbyt długo drzwi zamrażarki. Rzeczywiście, może to przerwać łańcuch chłodniczy, ale także niepotrzebnie nadmiernie zużywać energię.Po prostu weź to, czego potrzebujesz.
Zgromadziłeś nadmiar chleba i nie chcesz go wyrzucać? Przed włożeniem go do zamrażarki nie popełniaj tego błędu.
Aby uniknąć marnowania żywności, włożenie reszty bagietki do zamrażarki wydaje się dobrym pomysłem. Rzeczywiście, jest to dobry sposób na walkę z marnotrawstwem. Ale bądź ostrożny, ważne jest, aby zrobić to poprawnie.
Jak prawidłowo zamrozić chleb?
Jeśli jesteś przyzwyczajony do wkładania chleba bezpośrednio do zamrażarki, po pokrojeniu, niestety popełniasz błąd. Zdecydowanie zaleca się przechowywanie chleba w hermetycznie zamkniętym pudełku lub w plastikowej folii, aby zapobiec cyrkulacji powietrza. Możesz więc bez ryzyka włożyć resztę chleba do zamrażarki. Uważaj, nie wkładaj chleba do zamrażarki po pierwszym rozmrożeniu.
>>Porady Valérie Damidot dotyczące zmiany kuchni bez rozbijania banku!
Jak lepiej przechowywać pieczywo?
Zamrażanie chleba nie jest najlepszym sposobem na jego dłuższe przechowywanie. Ponadto rozmrażanie ogólnie ma konsekwencje dla chleba: mięknie i traci swój smak. Aby zachować chrupiący chleb tak długo, jak to możliwe, bez konieczności jego zamrażania, istnieje kilka sztuczek. Przede wszystkim pamiętaj, aby umieścić go w płóciennej torbie, zanim włożysz go do specjalnie do tego przeznaczonego pojemnika na chleb. Na koniec nie zapomnij włożyć jabłka lub przekrojonego na pół ziemniaka do pojemnika na chleb, aby wyregulować poziom wilgotności.
>>Odkryj Maison&Travaux PRO, pierwszy magazyn z praktycznymi poradami dla rzemieślników i profesjonalistów z branży budowlanej