-
Zamrażanie chleba
Istnieje kilka wskazówek dotyczących przechowywania chleba. Możesz oczywiście zamrozić, ale może to sprawić, że będzie mniej smaczny i mniej chrupiący. Uważaj, aby nigdy nie zamrażać chleba, który już się rozmroził!
-
Pojemnik na chleb
Najlepiej byłoby umieścić bagietkę, bochenek lub chleb żytni w pojemniku na chleb, zwanym też panetière.
-
Jabłka lub ziemniaki
Aby chleb trwał dłużej, nie wahaj się umieścić jabłka lub jabłek w ziemi w pojemniku na chleb, aby utrzymać dobry poziom wilgoci i zapobiec stwardnieniu chleba.
-
Pudełko hermetyczne
Aby zachować pieczywo jeszcze kilka dni, możesz również umieścić je w szczelnie zamkniętym pudełku.
-
Czysty ręcznik kuchenny
Możesz również zawinąć chleb w czysty, gruby ręcznik kuchenny. Upewnij się, że cały chleb jest dobrze chroniony, aby uniknąć suchych plam.
-
Torba płócienna
Masz pod ręką płócienną lub jutową torbę? Użyj go, aby włożyć do niego chleb. Ten ostatni będzie lepiej zachowany!
-
Papierowa torba
Możesz też użyć papierowej torby do dłuższego przechowywania chleba i zachowania jego świeżości!
-
Nigdy go nie kroić
Bardzo ważne jest również, aby nie kroić chleba na kromki przed zawinięciem. Rzeczywiście, szybciej się zestarzeje i gorzej się przechowuje!
-
Podgrzej ponownie
Jeśli chcesz zoptymalizować świeżość bochenka, wystarczy, że szybko zanurzysz go w wodzie i włożysz do piekarnika w 200°C przez kilka minut. Dzięki temu odzyska dawną chrupkość.
Jak prawidłowo przechowywać pieczywo, aby jak najdłużej zachowało świeżość? Jakie rozwiązanie oprócz zamrażarki? Kropka.
Kupiłeś kanapki, bagietki, a nawet chleb żytni, ale nie masz czasu, żeby je szybko zjeść? Istnieje kilka sztuczek, aby je przechowywać bez przechodzenia przez zamrażarkę!
Jak prawidłowo przechowywać pieczywo?
Nie zaleca się wkładania chleba do zamrażarki. Dzieje się tak, ponieważ rozmrażanie powoduje zmiękczenie i utratę smaku. Aby jak najdłużej zachować świeżość pieczywa, lepiej jest użyć pojemnika na chleb. Dla optymalnej konserwacji umieść jabłko lub ziemniaka przekrojone na pół. Pomoże to utrzymać odpowiedni poziom wilgotności. Jeśli nie masz chlebaka, użyj płóciennej lub papierowej torby.
>>Porady Valérie Damidot dotyczące zmiany kuchni bez rozbijania banku!
Jak zamrozić chleb w zamrażarce?
Jeśli nie masz wyboru i polegasz na zamrażarce do przechowywania chleba, jest na to kilka dobrych sposobów. Przede wszystkim nie popełniaj błędu zamrażania chleba w takiej postaci, w jakiej jest. Lepiej owinąć go w plastikową torebkę lub szczelnie zamkniętą torebkę do zamrażania, aby zachować go dłużej. Możesz również użyć hermetycznych pudełek, aby żywność była chrupiąca.
PRZECZYTAJ TEŻ:
- 18 owoce i warzywa, których nie należy wkładać do zamrażarki
- Czy możesz włożyć folię aluminiową do zamrażarki?
- Lunch Box na lunch: jakie są najnowsze nowości?