Jak dbać o higienę w lodówce?

Aby zachować dobrą higienę w lodówce, należy przestrzegać kilku zasad i regularnie ją czyścić. Tym bardziej, że w tym czasie wiele rodzin francuskich jest zamkniętych w domu, prosząc o to urządzenie i obsługując go częściej niż zwykle.

Kilka podstawowych zasad higieny

Wbrew powszechnemu przekonaniu zimno nie zabija wszystkich bakterii. Lodówka może nawet stać się prawdziwym domem, w którym będą się rozmnażać, jeśli nie będziemy przestrzegać pewnych zasad higieny, które są niezbędne przez cały rok.
Przede wszystkim oczywiście unikamy zepsutego jedzenia w lodówce, zwłaszcza świeżych produktów, które mogą pleśnić lub gnić. Może się to wydawać oczywiste, a jednak … W kontekście krajowym Ministerstwo Transformacji Ekologicznej i Włączającej szacuje marnotrawstwo żywności na 30 kg rocznie na osobę, w tym 7 kg niewykorzystanej żywności.

Ze względów higienicznych, ale także aby uniknąć nadmiernego zużycia energii, należy unikać chłodzenia naczyń, które są jeszcze gorące . Resztki trzymamy w hermetycznych pudełkach . Wreszcie, przechowując artykuły spożywcze w lodówce, zaleca się wyeliminowanie jak największej liczby niepotrzebnych opakowań, takich jak pudełka kartonowe i folie plastikowe . Po pierwsze, unika niepotrzebnego zużycia energii elektrycznej poprzez przeciążenie urządzenia. Z drugiej strony, ponieważ to opakowanie było potencjalnie obsługiwane przez wiele rąk, równie dobrze można się go pozbyć.

W trakcie pandemii wielu z was zadaje sobie następujące pytanie: jak długo koronawirus utrzymuje się na powierzchni mojego domu? Tutaj znajdziesz odpowiedź.

Jak wyczyścić wnętrze mojej lodówki?

Zaplanuj dokładne czyszczenie lodówki przynajmniej raz w miesiącu . Aby zadbać o wnętrze, nie uszkadzając go, używamy miękkiej strony gąbki i miękkiej szmatki - zwłaszcza nie skrobaczki ani materiałów ściernych, które mogłyby zostawić ślady.
W tym środowisku, w którym przechowywana jest żywność, należy unikać czyszczenia środkami chemicznymi. Wreszcie ze względów praktycznych lepiej skupić się na większym sprzątaniu w czasie, gdy urządzenie nie jest zbyt pełne : na przykład pod koniec tygodnia, jeśli jesteś przyzwyczajony do robienia zakupów w weekendy.

Preferuj produkty naturalne

Masz do wyboru kilka opcji:

mieszanka gorącej wody i octu (bardzo rozcieńczone, z maksimum połowę octu), do którego można dodać kilka kropli soku z cytryny dla lepszego zapachu. Z drugiej strony należy unikać czystego octu;
mieszanina wody i sody kaustycznej (około 1 łyżka na 2 litrach wody);
na koniec możesz zdecydować się na kilka kropli olejku eterycznego z drzewa herbacianego (drzewa herbacianego) o właściwościach dezynfekujących, nakładanych bezpośrednio na gąbkę;
gorąca woda i mydło są dość skuteczne, o ile dobrze je spłukasz. Dowiedz się, jak zrobić mydło antybakteryjne z olejkami eterycznymi.

Wręcz przeciwnie, unika się detergentów w koncentracie, czyszczenia parą lub ściernych środków czyszczących.

Postępuj zgodnie z zamówieniem

Aby bezpiecznie wyczyścić urządzenie, zaczynamy od jego wyłączenia i odłączenia od sieci .
Przed rozpoczęciem czyszczenia, jeśli masz kombinowaną lodówkę lub model z zamrażarką bez funkcji automatycznego rozmrażania lub który nie jest modelem Total No Frost, rozważ rozmrażanie .
Opróżnij lodówkę , przechowując żywność w chłodzie w lodówce lub torbie chłodzącej.
Wyjmij zdejmowane części z lodówki w celu ich wyczyszczenia: półki, pojemniki na owoce i warzywa, półki itp. Można je myć wodą i płynem do naczyń.
Wreszcie, możemy oczyścić ściany wewnątrz i żadnych ruchomych części w od góry i kończąc na dole.
W celu wyczyszczenia komory zamrażarki postępujemy w ten sam sposób (wyjmując tace w celu wyczyszczenia ich na zewnątrz).
Akcesoria i ściany należy dokładnie osuszyć przed wymianą i przechowywaniem żywności.

> Nie zapomnij wyczyścić stawów , do których może być łatwiejszy dostęp za pomocą przeznaczonej do tego szczoteczki do zębów.

Wyczyść lodówkę z zewnątrz

Wszystkie okładziny - ściany i uchwyt - można czyścić łagodnym mydłem i ciepłą wodą przed spłukaniem i wytarciem - uważając, aby nie używać żadnych materiałów ściernych (np. Skrobaka na gąbce).

Niektóre powłoki mogą być kruche, lepiej unikać chemikaliów i postępować zgodnie z zaleceniami producenta w instrukcji. Na przykład niektórzy producenci zalecają stosowanie detergentu o neutralnym pH.

> Skorzystaj z tej sesji czyszczenia, aby odkurzyć kratkę z tyłu lodówki (skraplacz), ponieważ gdy jest brudna, urządzenie nadmiernie się zużywa.

Czy istnieją specjalne zalecenia, których należy przestrzegać podczas epidemii?

W obliczu epidemii Covid-19 pierwszym zaleceniem Ministerstwa Zdrowia jest regularne mycie rąk mydłem i wodą, zwłaszcza po powrocie z zakupów. Zdrowy rozsądek podpowiada, że robisz to zaraz po powrocie do domu, a potem znowu po odstawieniu prowiantu. Aby pójść jeszcze dalej, odkryj wszystkie skuteczne działania, jakie można podjąć przeciwko koronawirusowi w domu.

Wyczyść uchwyt lodówki

Jeśli chodzi o uchwyt lodówki, jest on obsługiwany kilka razy dziennie. W związku z tym stosujemy te same zasady czyszczenia, co w przypadku klamek do drzwi: „powszechnie stosowane środki czyszczące i dezynfekujące są skuteczne przeciwko COVID-19. Oprócz regularnego czyszczenia, powierzchnie, które są często dotykane rękami, muszą być czyszczone i dezynfekowane dwa razy dziennie, zwłaszcza gdy są w widoczny sposób zabrudzone ”(dedykowana strona opublikowana przez rząd). Przykładem są klamki drzwi i powierzchnie ekranu dotykowego, ale dotyczy to również uchwytu lodówki.

Czy muszę wyczyścić wszystkie zakupy przed ich przechowywaniem?

Ministerstwo Zdrowia nie udziela żadnych szczegółowych instrukcji na ten temat, nawet jeśli pojawiło się kilka badań oceniających czas trwania odporności tego wirusa na różnych powierzchniach (niekoniecznie się zgadzając).
Na stronie opublikowanej przez francuski rząd można przeczytać: „podobnie jak wszystkie powierzchnie (uchwyty wózków sklepowych) mogą służyć jako wsparcie dla wirusa, jeśli zostaną zabrudzone kroplami z dróg oddechowych zakażonej osoby. Wirus może pozostawać na powierzchni, takiej jak koszyk na zakupy, przez kilka godzin, ale w niewielkich ilościach. Poprzez zastosowanie środków ochronnych (zwłaszcza mycie rąk) i czyszczenie caddy chusteczką, ryzyko staje się znikome ”.

Dlatego wyeliminowanie owijania się i staranne mycie owoców i warzyw (jak to się zwykle robi) wydaje się być działaniem właściwym.

Ponadto w badaniu poświęconym koronawirusowi ANSES (Krajowa Agencja ds.Żywności, Środowiska i Bezpieczeństwa Pracy) stwierdza, że „jak dotąd nie ma dowodów na to, że spożycie żywności zanieczyszczony może prowadzić do infekcji przewodu pokarmowego ”. Agencja szacuje również, że gotowanie (co najmniej 4 minuty w 63 ° C) może „inaktywować koronawirusy w żywności”.

Przeczytaj także: