Żywność można przechowywać nawet bez lodówki. Aby to zrobić, oto kilka technik, które są zarówno skuteczne, jak i ekologiczne.
Niektóre metody przechowywania żywności
W przypadku braku lodówki istnieją pewne metody konserwacji żywności . Polegają na działaniu na wodę, powietrze i temperaturę, aby zapobiec pojawianiu się mikroorganizmów (odpowiedzialnych za rozkład i gnicie). Pierwszą jest puszkowanie lub sterylizacja żywności poprzez umieszczenie jej w szczelnym miejscu, które jest niekorzystne dla rozwoju drobnoustrojów. Ta sztuczka pozwala na przechowywanie produktów przez ponad rok. Druga technika (skuteczna przez kilka miesięcy) to utrwalanie pożywienia poprzez odwodnienie , przy czym woda jest czynnikiem zepsucia.
Jak przechowywać żywność?
W zachowane spożywcze powinny być przechowywane w chłodnym odporne na światło pojemnika . Ponadto niezbędne jest nawilżanie i rozpylanie warzyw oraz owoców. Umieść je obok siebie w koszach, skrzyniach lub w piaskownicy, aby zoptymalizować ich pojemność. Niektóre produkty spożywcze (rośliny, ryby, mięso itp.) Wymagają umycia przed konserwacją. Nie wolno jednak myć innych produktów spożywczych, ponieważ może to spowodować ich gnicie i namnażanie się bakterii.
Niektóre produkty spożywcze, które można przechowywać bez lodówki
Oto kilka produktów, które można przechowywać bez lodówki :
- ryby, owoce morza, przetwory mięsne i warzywa (wymagają specjalnego traktowania);
- jajka, suszone produkty spożywcze i świeże warzywa (wymagają tylko odpowiedniego przechowywania).
Przeczytaj także:
- 10 dobrych wskazówek, jak lepiej przechowywać żywność w lodówce!
- Jak prawidłowo zamrozić jedzenie?