Plancha to narzędzie kuchenne na sezon letni, na tarasy i ogrody. Może być stosowany zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz domu i umożliwia doskonałe i szybkie gotowanie. Plancha umożliwia gotowanie potraw z zachowaniem ich smaków i wartości odżywczych. Zobacz, jak to działa!
Plancha
Plancha jest rodzajem poprawy grillem . Występuje w postaci płyty grzejnej, której może towarzyszyć zintegrowany system ogrzewania lub nie. Blacha do pieczenia jest wykonana z materiału, który ma właściwości przewodzące ciepło i jest bardzo odporny na ciepło (powyżej 300 ° C) w celu optymalizacji gotowania. Może być wykonany ze stali, stali nierdzewnej, żeliwa lub aluminium, z powłoką lub bez. Najbardziej podstawowa forma planchy składa się tylko z płyty. Służy do umieszczania płyty na zewnętrznym źródle ciepła: na przykład żarze lub kuchence gazowej. Ciepło wytwarzane przez zewnętrzne źródło ciepła ogrzewa płytę. Tablica skoncentruje to ciepło, aby rozpocząć gotowanie umieszczonej na nim żywności.
Istnieją również nieco bardziej złożone modele plancha. Posiadają wbudowane źródło ciepła, które może być zasilane gazem lub energią elektryczną. Ich sposób działania jest równie prosty. W przypadku modeli gazowych wystarczy podłączyć plancha do źródła gazu (butla z gazem lub inny) i włączyć urządzenie. Następnie jeden lub więcej palników umieszczonych pod płytą zostanie uruchomionych w celu podgrzania płyty. W przypadku modelu, który działa na prąd, wystarczy podłączyć urządzenie do gniazdka elektrycznego i włączyć je przełącznikiem. Rezystory zamontowane pod płytą podgrzeją płytkę.
Przeczytaj także:
- Planchas: nasz wybór
- Face to face: grill i plancha