-
Czy w Champigny weźmiesz piccolo?
Przez długi czas winorośle pokrywały zbocza Champigny. Jego lokalny cru, piccolo, był spożywany w całym Île-de-France, poszukiwany w tawernach nad brzegiem Marny. Położone między rzeką a wzgórzem stare miasto Champigny zachowało domy winiarzy, które są świadkami tamtej przeszłości.
W szczególności Rue du Four i rue Vinçon są domami dla tych skromnych domów, zbudowanych na kilku poziomach, aby podążać za zboczem wzgórza. Ich dolna część, zwana „souillarde”, służyła do przechowywania wina. W czasie ich budowy wieś i winnice były o rzut kamieniem. -
Farma Lyons
Zbudowana w XVII wieku farma Lyons w Santeny, kilkakrotnie rozbudowywana i zmieniana, ma na tylnej fasadzie wspaniały gołębnik. Pokryty mur skrywa połączenie wapienia, gruzu i kamienia młyńskiego. Cegła jest osadzona w swoich ramach.
-
Farma Rancy
Gospodarstwo Rancy w Bonneuil-sur-Marne przedstawia wzdłuż pierzei dwie wiszące lukarny, znane jako meunières lub lukarny na siano.
-
Mandres-les-Roses
Należąca do gminy Mandres-les-Roses (tam ma swoją siedzibę ratusz), „gospodarstwo Monsieur” rozpoczyna swoją prestiżową historię na początku XVII wieku. Budynki wokół zamkniętego dziedzińca świadczą o bogactwie eksploatacji, nad którą „folwark” będzie panował przez długi czas.
-
Farmy Briarda
Oprócz zamkniętego dziedzińca, ważnego miejsca życia, gospodarstwa Briarda wyróżniają się monumentalnymi werandami: można sobie wyobrazić załadunek wozów!
Odkryj konstrukcje płaskowyżu Briard, odzwierciedlające historię rolnictwa w regionie.
Ogrodnictwo towarowe, uprawa winorośli, zboża, hodowla, wyspecjalizowana uprawa róż w Mandres, aż do połowy XX wieku, produkcja rolna była główną działalnością w Val-de-Marne i była zróżnicowana, aby zaopatrywać sąsiedni rynek paryski. Fale urbanizacji ubiegłego wieku zepchnęły te gospodarstwa na zewnętrzne przedmieścia. Jednak kieszenie rolnicze pozostają na południowo-wschodnim krańcu terytorium, na zboczu płaskowyżu Briard, a departament zachował architekturę, która świadczy o znaczeniu tego starożytnego powołania.
Wiejski charakter w miejskiej tkance
W samym sercu miast Fresnes, Boissy-Saint-Léger, Bonneuil czy Champigny wciąż można odkryć stare, czasami monumentalne, farmy osadzone w miejskiej tkance. Na wschód od departamentu miasta Mandres-les-Roses, Santeny lub Périgny-sur-Yerres nadal mają wiejski charakter, z zabudową typu Briard.
Charakteryzujące się prostymi bryłami domy Briarda zbudowane są z drobnego rumowiska wapiennego, młyńskiego lub piaskowca, zabezpieczonego cienkim tynkiem i tynkami wapiennymi. Ich otwory, wyższe niż szerokie, mają bardzo rzadką strukturę. Ich dachy bez okapów mają strome nachylenia, większe niż 45 °, dawniej kryte dachówką płaską, często przebijane lukarnami, zwane nasturcją (z nadwieszonymi biodrami), z ościeżami i nadprożem.
Innym mocnym znakiem jest układ „dziedzińca”, który wnikliwy oko dostrzeże w kilku średniowiecznych centrach miast, takich jak Champigny czy Bonneuil.Rozciągnięte wzdłuż starej głównej ulicy dziedzińce skupiają obok siebie stare mieszkania i stodoły, wszystkie teraz przekształcone w domy. Pomiędzy dwoma przęsłami konstrukcyjnymi często znajduje się wspólna studnia i miejsce do przechowywania sprzętu rolniczego, które obecnie zostało zastąpione parkingiem! U dołu korytarze prowadziły do ogrodów targowych. Niektóre pozostają w Mandres, ale większość dziedzińców wydaje się być teraz całkowicie zamknięta.