Zapomniane gotowanie na ognisku i katastrofa może nastąpić szybko. Garnek lub patelnia spaliły się wraz z jedzeniem w środku i wszystko wydaje się nie do odzyskania. Jednak w niektórych przypadkach nadal możliwe jest odzyskanie kontenera.
"
Piec czy spalona patelnia, czy powinniśmy ją zatrzymać?
Przede wszystkim należy mieć świadomość, że w przypadku oparzenia, to spalanie metalu patelni lub rondla czernieje naczynie. Rzeczywiście, gdy płomień spala metal, ten ostatni jest pokryty węglem. W przypadku, gdy pojemnik, który się pali, nadal zawiera płyn, nie jest możliwe, aby nosiło ślady spalenia. Tak więc generalnie czyszczenie spalonej patelni lub rondla polega na usunięciu z niej warstwy węgla. W przypadku całkowitego spalenia pojemnika do punktu, w którym jest przedziurawiony, nie jest już możliwe jego przechowywanie.
Jak wyczyścić przypaloną patelnię lub rondel?
Oto kilka wskazówek, jak prawidłowo wyczyścić przypaloną patelnię lub rondel:
- Użyj kwasku cytrynowego
Aby to zrobić:
- Do pojemnika wlej 2 lub 3 łyżki kwasku cytrynowego, zalej go wrzątkiem i pozostaw na pół godziny.
- Pozostaje tylko przetrzeć spalone miejsca gąbką lub nierysującą szczotką.
W razie potrzeby operację można powtórzyć. Ta sztuczka jest idealna do patelni lub rondli ze stali nierdzewnej.
- Użyj cytryny
W przypadku braku kwasku cytrynowego cytryna może go doskonale zastąpić. Aby to zrobić:
- Wlej do pojemnika 2 łyżki soku z cytryny i dodaj trochę wody.
- Następnie gotuj wszystko przez co najmniej 5 minut.
- Pozostaje tylko przetrzeć garnek lub patelnię przed spłukaniem czystą wodą.
Możesz powtórzyć operację, jeśli ślady wypalenia są uporczywe.
- Używanie Coca-Coli
Podobnie jak cytryna, coca-cola również składa się z kwasu cytrynowego. Aby to zrobić:
- Wystarczy wlać napój do pojemnika i podgrzewać przez około 20 minut.
- Pozostaje tylko natrzeć przypalone miejsca po wyrzuceniu koksu i przed spłukaniem czystą wodą.
- Użyj białego octu
Operacja polega na wlaniu białego octu na dno garnka lub rondelka i podgrzaniu go przez 2 minuty na małym ogniu. Gdy ocet się zagotuje, wystarczy poczekać, aż ostygnie, a następnie wetrzeć wszystko gąbką. W przypadku większych oparzeń można dodać do octu płyn do mycia naczyń lub sodę oczyszczoną.
- Użyj sody oczyszczonej
Aby to zrobić:
- Posyp dno pojemnika sodą oczyszczoną i zalej wszystko 2 cm wody.
- Następnie podgrzej mieszaninę do wrzenia i pozostaw do ostygnięcia na pół godziny.
- Pozostaje tylko przetrzeć spalone miejsca gąbką.
- Użyj popiołu
W tym celu wsyp popiół do pojemnika, dodaj trochę wody do uzyskania konsystencji pasty i postaw pojemnik na ogniu na kilka minut. Ważne jest, aby upewnić się, że jest to niskie ciepło. Gdy to zrobisz, wystarczy przetrzeć gąbką, aby garnek lub patelnia odzyskały czystość.
- Użyj drobnej soli
Ta technika polega po prostu na wsypaniu drobnej soli do spalonej patelni lub rondla, pozostawieniu produktu na co najmniej godzinę i wyczyszczeniu pojemnika w zwykły sposób.
Powinieneś wiedzieć, że istnieją inne produkty, takie jak detergenty przemysłowe lub środki do czyszczenia piekarników, które równie dobrze wyczyszczą przypaloną patelnię lub rondel.Należy również pamiętać, że stanowczo odradza się czyszczenie wybielaczem jakichkolwiek naczyń mających kontakt z żywnością. Ponadto podgrzewanie tego produktu jest jeszcze bardziej niebezpieczne ze względu na uwalniane przez niego toksyczne opary.
Wskazówki dotyczące dłuższego przechowywania garnków i patelni
Oto kilka przydatnych wskazówek, które mogą wydłużyć żywotność garnków i patelni:
- Użyj odpowiednich talerzy
Aby zapobiec przypaleniu rączek garnka lub patelni, należy wybrać talerz tej samej wielkości co pojemnik.
- Unikaj zadrapań
Należy unikać używania stalowych słomek lub ściernych gąbek na tych pojemnikach. Podobnie, należy również unikać krojenia żywności bezpośrednio do pojemnika. Najlepiej używać drewnianych lub silikonowych przyborów kuchennych do mieszania żywności w środku.
- Nie zostawiaj gotowanego jedzenia w pojemniku
Tłuszcz, kwasowość lub sól żywności mogą uszkodzić powłokę patelni i rondli. Najlepiej od razu przełożyć jedzenie i wyczyścić pojemnik.
- Unikaj szoków termicznych
Rzeczywiście, szoki termiczne mogą uszkodzić powłoki twoich pojemników. Dlatego mądrze jest nie wlewać zimnej wody do garnka lub rondla, który jest jeszcze gorący.
- Czyść po każdym użyciu
Nie pozostawia osadów w pojemniku i zapobiega gromadzeniu się plam w środku.
- Czyszczenie ręczne
Rzeczywiście, częste mycie w zmywarce może szybko osłabić i zniszczyć różne powłoki patelni i rondli, zwłaszcza powłoki nieprzywierające.Z drugiej strony konieczne będzie również natychmiastowe wytarcie, aby zapobiec osadzaniu się osadów wapiennych z wody czyszczącej.
- Przechowuj poprawnie
Tarcie lub uderzenie między przyborami kuchennymi również przyczynia się do ich niszczenia. Przed ułożeniem ich w stos zabezpiecz je ochronnymi arkuszami silikonowymi, arkuszami filcowymi, a nawet gazetami. W przeciwnym razie innym rozwiązaniem jest ich zawieszenie.
W przeciwnym razie najlepiej nie flambirować na ceramicznych lub nieprzywierających patelniach i rondlach.
Przeczytaj także:
- Oto jak łatwo wyczyścić poczerniały tył patelni lub rondla
- Jak skutecznie wyczyścić przypalone naczynia kuchenne?
- Płyty indukcyjne: skąd wiesz, czy nasze patelnie są kompatybilne?