Profesjonalne lodówki mogą być szafami chłodniczymi, koszami na lodówkę lub wózkami chłodniczymi barowymi. Na rynku dostępne są również witryny chłodnicze, stoły chłodnicze, czy boksy chłodnicze. Niektóre marki oferują je w lodówkach skrzyniowych, sałatkach i systemach chłodzenia typu klimatyzacji. Odkryjmy razem, jak działają te profesjonalne lodówki.
Jak działają profesjonalne lodówki
Do lodówki przeznaczone do profesjonalnego użytku są na ogół duże. Zwykle służą do konserwacji, ekspozycji i sprzedaży produktów wrażliwych na zmiany temperatury lub łatwo psujących się. Na rynku dostępne są różne modele, różniące się głównie rozmiarem lub kształtem . Są to urządzenia przeznaczone do masowego magazynowania produktów. Ich układ chłodzenia i sposób działania są praktycznie takie same, z wyjątkiem kilku szczególnych przypadków, takich jak układy klimatyzacji.
Pomimo różnic w kształcie, wielkości czy kolorze, prawie wszystkie profesjonalne lodówki współpracują z wentylowanym systemem chłodzenia ( typ chłodu No Frost ) i systemem oświetlenia LED (jeśli istnieje). Ten rodzaj chłodu jest idealny do produktów pakowanych próżniowo i dłużej utrzymuje żywność. Te profesjonalne lodówkisą również mniej narażone na wloty gorącego powietrza i wahania temperatury zewnętrznej. Działają z kolumny wentylacyjnej zagnieżdżonej w tylnej ścianie, która zapewnia suche powietrze, jednocześnie homogenizując temperaturę na wszystkich poziomach i we wszystkich przedziałach. System ten można uzupełnić o opcje, takie jak automatyczne odszranianie, aby zapobiec przedwczesnemu tworzeniu się lodu lub elektroniczny termostat do bardziej precyzyjnej kontroli temperatury.
Przeczytaj także:
- Jak wybrać zamrażarkę?
- Jak wybrać kombinowaną lodówkę?